- このサイトについて
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■ はじめに
私たちは日々、様々な「スタイル」に遭遇しながら生活しています。自分が気がつかなくとも、確実に「スタイル」に触れているのです。例えば毎日乗る電車、ＪＲと東京メトロを比べても会社が違えば制服も、広告も、シートの色も、社内放送のひな型も違うわけです。
職場にしても、学校にしても、休憩がてら入るお店や、休日に足を運ぶ雑貨屋、服屋、花屋、映画館、あらゆるものにはその特有の「スタイル」があるわけで、表面上「雑貨屋」、「服屋」、などというように、互いの共通項などをとって大まかなくくりでもってカテゴライズされてはいるものの、ひとつひとつのお店を見ていくと、どのお店も他とは決して交えない、その店だけに特有の「核なるスタイル」というものがあるのです。
主張してくるもの。
それがそれであるためのもの。
スタイル。
つまり、現代社会というのは、他人に対して無関心なようでいて、実はすごくみんな他人や、自分の周りにあるモノ、いるヒトに興味を持っているのではないかと思うのです。
距離があるからこそ、本当は他の人が何を考えて行動しているのか、その人の「核」になってその人のスタイルを形成している要素を見たいのではないではないかと思うのです。
そこで東京カフェスタイルは、その「スタイル」という言葉をキーワードに、カフェが孕む千差万別なる「スタイル」たちを垣間見るような、そして、人と人とが少し遠くなってしまった現代社会だからこそ、「人」が、そして、その人の「スタイル」が見えるサイトにしていきたいと思ったのです。■東京カフェスタイルの目指すもの
東京カフェスタイルを通じて私たちが世の中に投げかけたいもの・・・
つまり、私たちの理念です。
・日本のカフェ文化を進化、深化させるお手伝いをする。
・多様な現代人のライフスタイルを提案し、新たな価値観創出の一助とする。
キーワードは、『毎日をもっと楽しく！』。
日本に未発達なカフェ情報のウェブプラットホームとして
・『お店』に対しては、有効なウェブ上の情報発信チャネルとして、
・『ユーザー』に対しては、カフェに特化した有益な情報媒体として
・そして作り手である我々自身もやりがいをもって取り組めるような、
そんな『東京カフェスタイル』にしていきたいと思っています。
右を見ても、左を見ても、チェーン/フランチャイズ化された
まるでアセンブリーラインで製造されたような同じ面構えの飲食店。
これは飲食店に限ったことではありませんが、
資本主義の台頭によって、ある側面では経済的淘汰により、フラットな社会が作られてしまったことは否めません。
しかし、その中にあって、脈々と息づく『個』の世界。
ある意味私たち個人は全員が独特の価値観を持った生きるアート。
その個性を最大限にフル活用させて構築される世界がカフェだとするならば、
私たちはそれを応援したいと思うのです。
画一から個への進化。
新しい時代フェーズを、カフェという切り口から提言したい。
東京カフェスタイルはそう考えています。
『個』の力によって、無数のエネルギーが縦横無尽に行きかう街、『東京』。
カフェの紹介やそこで働く人々をクローズアップした「生きた」カフェの姿を紹介して参ります。■東京カフェスタイルは皆さんからのご連絡をお待ちしています。
▼カフェ店舗さま、カフェ事業関係者さま、スタッフ希望の方へ
もし、あなたが『カフェ』に対して何らかの本気をお持ちでしたら是非ご連絡下さい。きっと『カフェ』をキーワードにご一緒できるはずです。
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