東京カフェスタイル

フィンランドと日本の文化の融合

お食事は「軽食」がメインで、「タルタルサンド」「ホットドッグ」「スコーン」（全て800円）が常時注文できます。
少し小腹の空いた人には｢おやつセット(500円)｣もオススメです。
セットには北欧で定番の3種類のおやつ｢パウンドケーキ｣｢フローズンベリー｣｢サボイクッキー｣がお洒落にプレートに盛られています。

カフェにしては珍しくランチタイムを設けてないようですが、その辺りを聞いてみると
｢フィンランド人は時間帯に関係なくお茶して寛ぐという習慣が有るんですが、その影響ですかね。お食事のタイミングを外した方や、小腹が空いた時、そしてフリーでお仕事されている方も多く、遅い朝食を食べに来られたりします｣
時間帯に捕らわれず、お客さんが気の向いたときに気楽に足を運んで欲しいという、まさに「フィンランドのゆったりとした時間の流れ」と「日本の喫茶店文化」を見事に融合させた営業方針を貫いているようです。

ドリンクは珈琲・紅茶・ソフトドリンクなどが用意されており、軽食と一緒に頼めば300円引き、おやつセットと一緒に頼めば100円引きとお得。
中でも人気なのは、フィンランドのアロマティーをベースに北欧のベリーなどを加えた｢エンペラーズブライド（600円）｣。
このドリンクは東京で2-3店舗でしか扱っていないそうなので、お土産でテーパックを購入されるお客様も多いとか。

「人との出会い」を何よりも大切に

吉祥寺に惚れ込んでオープンしたという店長さんにお店に関して聞いてみると
｢吉祥寺はターミナル駅でありながら、チェーン店だけでなく個人経営の店が多いのが気に入っています。オープンしてから半年なのでまだ未知の部分は多いですが、駅から少し離れているので客足がお天気に影響されてしまうところが難しいですね｣

逆に良かった点も多いようで
｢アクセスの良い吉祥寺だけあって遠方から多くのお客様が来店してくださるので、新しい出会いが増えたことは嬉しいです｣
と笑顔で語ってくれました。
そんな素敵な出会いをもっと増やそうと、「フィンランド語教室」の他にも別のイベントを近々開催する予定もあるようです。

最後に、そんな「人との出会い」を何よりも大切にされている店長さんからメッセージが。
｢北欧の時間が流れるカフェを是非体感して欲しいです。そして、気に入ったポストカードを使って心のこもったメッセージを送るという楽しみを試して頂きたいですね。私も皆様との出会いを楽しみにしています｣